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区市场监管局联合区教体局开展“学校食堂开放日”活动
来源:崇川区市场监管局 发布时间:2019-03-19 字体:[ ]

为充分发挥学校家委会作用,推进学校食品安全社会共治,进一步加强全区学校食堂的管理工作,提高学校食品安全管理水平,让孩子吃得安全健康,让家长满意放心,3月15日,区市场监管局联合区教体局开展了“学校食堂开放日”活动,邀请学生家长代表和新闻媒体走进崇川学校、陆洪闸小学等学校食堂,对学校学生餐厅进行监督检查。

在学校食堂负责人的带领下,学生家长代表按照要求更换了工作服,实地参观了食堂的仓库、洗消、切配、烹调等功能区,听取了分管校长对采购索证、进货查验、加工过程、餐具洗消、食品留样、食品安全自查等方面的工作汇报。崇川区市场监管局食品科科长吴玉琴对学校食堂的操作规范、日常监管及食品安全相关的法律法规进行了现场讲解,让学生家长全面了解学校食堂管理工作及食品制作过程的同时,进一步深入了解全区食品安全监管工作的开展情况。

走在食堂操作间,家长代表们看到穿戴整齐的工作人员认真地清洗蔬菜,洁净如新的餐具井井有条地摆放在消毒柜内,许多家长代表们不时微笑点头,掏出手机拍下细节,传送分享给各班其他家长“检阅”。

参观结束后,学生家长们纷纷表示,通过此次参观学校食堂,他们零距离感受了崇川区市场监管局、教育主管部门和学校为了让孩子吃得饱、吃得好、吃得安全所付出的点点滴滴,这让他们感到十分放心、安心。

区市场监管局党组成员徐建林在接受记者采访时表示,开展“学校食堂开放日”活动是推进国家食品安全示范城市创建工作的重要举措,今后市场监管部门将经常性地开展此类活动,请学生家长参与到对学校食品安全的监督中来,进一步发挥社会监督在食品安全监管中的作用,推进食品安全社会共治,让食品安全监管形成合力,也为食品安全监管部门、学生家长和学校间搭建起和谐的交流平台。